Note di degustazione
Giallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di frutta tropicale, agrumi e mela verde e note erbacee e di crosta di pane. Al palato è cremeso, fresco, di buona sapidità. Equilibrato.
Abbinamenti
Ideale per allietare l'aperitivo, si sposa bene con gli antipasti di pesce, il tonno e il pesce spada.
cantina
François Pinon è un vigneron de la Vallée de la Cousse, la valle più antica della denominazione di Vouvray; splendidamente plasmata dal corso del fiume Brenne, è una zona molto interessante dal...
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