Note di degustazione
Si presenta all’occhio con un tipico rosso rubino, arricchito da sfumature più granate. Molto interessante il naso, in cui è la piccola frutta rossa a farla da padrona, arricchita da profumi più vinosi. All’assaggio è scorrevole, con una trama gustativa fresca e sapida, decisamente conviviale.
Abbinamenti
Affettati e salumi sono i benvenuti, così come le tipiche tartare di fassona piemontese. Ottimo anche con i primi di pasta fresca, ripieni di carne.
cantina
Alberto Oggero è un giovane di belle speranze, fortemente radicato nel territorio del Roero piemontese. Ci troviamo in quella porzione di terreno situata sulla riva sinistra del Tanaro, tra la...
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