Note di degustazione
Rubino trasparente. Note accattivanti di fiori rossi, come violette, garofani e rose, con delicati profumi floreali. In bocca è secco, fresco e di buona persistenza. Un vino diverso dal solito.
Abbinamenti
Per gli amanti del rischio, un vino dagli abbinamenti impossibili: carciofi, cibi affumicati, pesci dal sapore intenso, piatti con aceto balsamico. Per veri arditi!!
cantina
Correva l’anno 1985 quando Matteo Correggia ereditò l’azienda agricola di famiglia, sulla riva sinistra del fiume Tanaro, laddove si coltivavano solo frutta e verdura. Caparbio e testardo,...
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