Note di degustazione
Rosso rubino tendente al granato con linvecchiamento. È profondo, puro, ricco e complesso allolfatto, con sentori floreali e fruttati che vengono arricchiti oltremodo da profumi di liquirizia, tabacco e cuoio. In degustazione arrivano ondate di frutta che saturano il palato dallinizio alla fine. È ancora giovane ma dimostra di avere già un forte carattere e unottima struttura. Nel corso di un decennio, sicuramente affinerà le sue componenti organolettiche, diventando un gran vino a tutti gli effetti.
Abbinamenti
È da abbinarsi a preparazioni importanti e strutturate, a base di carni rosse e selvaggina. Da provare con loca allaceto balsamico, oppure come vino da meditazione, a fine cena è ottimo con del buon Parmigiano Reggiano.
cantina
Boscarelli è una piccola e storica azienda famigliare, simbolo per tutto il territorio di Montepulciano, la prima a credere nelle potenzialità di un’area così vicino a Montalcino. Ci troviamo...
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