Note di degustazione
Rosso rubino luminoso, di media intensità colorante. Al naso apre su sentori fruttati di ciliegia e prugna, seguiti da ricordi floreali e delicatamente speziati. Al palato evidenzia un buon corpo, ed è bilanciato tra morbidezza, acidità e sapidità, con finale leggermente tannico.
Abbinamenti
Ottimo abbinato a primi piatti al ragù di carne o selvaggina, arrosti e brasati. Tradizionale e mai banale l'abbinamento con la bistecca alla fiorentina.
cantina
Dal 1964 la famiglia Dei produce uve di ottima qualità, dai vigneti che circondano la tenuta di Bossona, ed in seguito di Villa Martiena, nel cuore della zona del Montepulciano. Dal 1985, scoperte...
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