Note di degustazione
Rosso rubino il colore, con riflessi granata alla vista. Il naso è intenso e vinoso, e ricorda in particolare la fragola, il lampone e i piccoli frutti di bosco, poi anche la pesca e la pera matura. Allassaggio è morbido e vellutato, consistente ed equilibrato, profondamente fruttato ma fresco allo stesso tempo. Ottima la persistenza.
Abbinamenti
Adatto per accompagnare crostate con confettura di ciliegie o amarene, è ottimo anche come vino da meditazione.
cantina
Sin dalla prima vendemmia, quella del 1984, tutto è stato chiaro: la tradizione artigianale ha sposato le più moderne tecnologie enologiche, per arrivare a esprimersi nei vini della cantina...
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