Note di degustazione

Giallo paglierino intenso alla vista. Al naso le note di frutta tropicale si uniscono con sfumature agrumate e con ricordi minerali. Il sorso è fresco e scattante, gradevolmente sapido e di buon corpo. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Da scegliere con il pesce, è ideale da provare con le sarde a beccafico.

cantina

Siamo alle pendici dell’Etna - precisamente a Maletto - tra i 1100 e i 1300 metri sul livello del mare. Maletto è un paese isolato perché è l’unico paese etneo dove la strada statale non...