Note di degustazione
Il prodotto si presenta di colore giallo paglierino con chiari e luminosi accenni dorati. L'esame olfattivo denota complessità ed eleganza. Sentori agrumati e di frutta a polpa gialla si intrecciano tra loro. Al palato il vino presenta una buona e soddisfacente struttura. Importanti acidità rendono il sorso piacevole e soddisfacente. Buone morbidezze e finale di abbastanza persistente.
Abbinamenti
Ottimo se abbinato ad un tagliolino allo scoglio oppure ad un piatto di baccalà al forno.
cantina
Francesco Guccione cura personalmente le sue vigne, quasi 6 ettari, gestiti secondo i principi dell'agricoltura biodinamica.L'azienda si trova nel territorio di Monreale, ad un'altitudine di circa...
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