Note di degustazione
Questo vino si presenta di colore giallo dorato con sfumature più opache tendenti al paglierino. L'esame olfattivo presenta note floreali giocate su piccoli fiori freschi di campo, frutti freschi e leggere note erbacee. Al palato risulta tondo, con buone morbidezze.Troviamo nel finale un'ottima acidità che lo rende persistente.
Abbinamenti
Questo vino è ottimo se abbinato ad un'insalata di mare con molluschi.
cantina
Jean-Christophe Garnier è sicuramente un grande appassionato di vini che, dopo 10 anni di carriera come sommelier in svariati ristoranti europei, decide di passare dall’altra parte della barricata...
Commento