Note di degustazione
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è intenso e potente, con note fresche di frutta bianca, agrumi, sbuffi minerali e tocchi burrosi; al palato, ben si bilanciano freschezza e ricchezza.
Abbinamenti
Grazie alla sua complessità, può accostarsi con primi a base di pesce, secondi di carni bianche e formaggi di media stagionatura. Ottimo anche con i piatti esotici speziati.
cantina
La storia della famiglia Abbatucci è indissolubilmente legata a quella francese, anzi, corsa; tra i suoi esponenti ci furono generali della Rivoluzione Francese, diplomatici, ministri sotto il regno...
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