Note di degustazione
Giallo paglierino; si apre al naso con note variegate, dalla frutta esotica alla pesca gialla, passando per le erbe di macchia mediterranea. Al sorso è fresco, intenso, dalla lunga persistenza finale.
Abbinamenti
Perfetto con i risotti di mare, i secondi a base di pesce e crostacei.
cantina
La storia della famiglia Abbatucci è indissolubilmente legata a quella francese, anzi, corsa; tra i suoi esponenti ci furono generali della Rivoluzione Francese, diplomatici, ministri sotto il regno...
Commento