Note di degustazione

Paglierino chiaro il colore. Le note floreali aprono l’ingresso al naso, poi caratterizzato da sentori fruttati di banana e pesca. Il sorso prosegue sulla stessa strada tracciata dell’olfattiva, proponendo freschezza, scorrevolezza, mineralità e persistenza.

Abbinamenti

Ideale da stappare per l’aperitivo, è ottimo con i fiori di zucca fritti in pastella.

cantina

È nel comune di Salorno, che rappresenta la municipalità più meridionale della provincia di Bolzano, dove incontriamo la realtà vitivinicola che fa capo a Roberto Ferrari. Un vignaiolo di razza...