Note di degustazione
Giallo tenue, con riflessi verdognoli. Al naso è particolarmente intenso e complesso; spiccano sentori fruttati, note di fiori di sambuco e toni balsamici. Al palato è elegante, fresco e di chiara impronta minerale.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento al pesce in umido e alle zuppe di pesce, è da provare anche con le carni bianche e i crostacei al vapore.
cantina
Pacher Hof è una cantina vitivinicola sita a Novacella; posta su un soleggiato pendio sopra Bressanone, si trova nella Valle Isarco e le sue origini risalgono al 1142.Originariamente, nei...
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