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O
Rosso rubino, con sfumature violacee. Al naso è ampio e complesso; alle note fruttate e speziate fanno seguito toni di sottobosco, di tabacco e di liquirizia. Al palato è ricco e strutturato; il tannino è deciso ma ben bilanciato.
Ottimo in abbinamento ai secondi, è da accompagnare alle carni rosse.
L’albero genealogico dell’azienda agricola Collavini ci consente di volgere lo sguardo indietro sino alla fine del diciannovesimo secolo: è infatti il 1896 quando Eugenio decise di fondare la...
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