Note di degustazione
Giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati. Fresco e fragrante l’olfatto, guidato da sentori di fiori di campo, toni fruttati e richiami alla nocciola. L’assaggio corrisponde al naso, risultando elegante, sottile e sorretto da una bella spalla acida. Buona la persistenza.
Abbinamenti
Favoloso come aperitivo, è da provare in abbinamento alle capesante alla senape.
cantina
Perseguendo l’obbiettivo principe volto a dare voce al territorio attraverso il vino, Mario Schiopetto ha fondato la sua azienda vitivinicola nel lontano 1965, anno in cui ricevette in affitto le...
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