Note di degustazione
Alla vista si presenta color giallo paglierino con evidenti riflessi dorati. I profumi ricordano frutta gialla, essenza di vaniglia, miele di acacia e camomilla, su un sottofondo fumé. Il bouquet anticipa un sapore altrettanto avvolgente, fondato sui ritorni fruttati e minerali, su un corpo longilineo eppure di struttura, su una ricchezza gustativa intensa.
Abbinamenti
Si abbina perfettamente con primi piatti di pesce, anche strutturati. Ottimo con il cacciucco livornese.
cantina
Il motto della ambiziosa Cantina Di Lenardo basta, da solo, a far capire qual è la filosofia che muove l'azienda: "Potremmo non essere perfetti, ma fa paura vedere quanto ci siamo vicini". La loro...
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