Note di degustazione
Rosso rubino tendente al granato, al naso esprime bellissime note eteree e floreali che con il passare dei secondi lasciano spazio ad un delicato sentore di marasca sotto spirito. Una leggiadria che ritroviamo anche nel bicchiere grazie ad un assaggio di raro equilibrio, lungo, elegantissimo ed appagante il cui finale spicca per pulizia.
Abbinamenti
A tutto pasto, il Buon Consiglio è Valtellina Superiore da provare con ricche paste ripiene e risotti, carni arrosto e selvaggina in umido.
Commento