Note di degustazione
Rubino. Al naso è ampio e piacevolmente intenso; spiccano i sentori di frutti rossi maturi, le note speziate e i toni di tabacco e cacao. Al palato è deciso, di buon corpo, vellutato nei tannini e lungamente persistente.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento alle carni rosse in umido, si sposa molto bene anche con i primi, la selvaggina e i formaggi stagionati.
cantina
Barbacàn è Angelo Sega e i figli Luca e Matteo. Famiglia di contadini e pionieri della vinificazione naturale nelle ripide pendici della Valtellina, i Sega Lavorano circa 7 ettari di vigna sui...
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