Note di degustazione
Dal colore rosso rubino con riflessi granati, al naso esplode con un intenso fruttato, ciliegia, fragola, lampone e mora, seguiti subito da aromi floreali e speziati. In bocca è molto equilibrato, il tannino è ingentilito dal corpo e dalla morbidezza del frutto, lalcol quasi non si percepisce. Il finale è lunghissimo e fruttato, con un sapore di fragola e ciliegia che continua in bocca per molto tempo.
Abbinamenti
Un vino molto corposo e dai sapori intensi che si sposa bene con piatti di carni rosse e selvaggina, come il cinghiale in umido.
Commento