Note di degustazione

Alla vista regala un bel rosso rubino, luminoso e intenso. Il bouquet olfattivo si apre etereo e caldo, per poi lasciare spazio anche a sentori floreali e fruttati con il passare dei secondi. L’assaggio è elegante e appagante, equilibrato tra freschezza e trama tannica, reattivo e di buona persistenza, gradevolmente amarognolo nel retrogusto.

Abbinamenti

Ottimo insieme alle seconde portate a base di carne, è perfetto con lo spezzatino di vitella con le patate.

cantina

“Preserviamo e portiamo a compimento gli sforzi di generazioni. La varietà e la ricchezza delle nostre piante trovano riscontro nella complessità dei vini che produciamo, ogni nostro intervento...