Note di degustazione
Rubino intenso, con riflessi color granata. Al naso emergono sentori di mora, ciliegia e lampone, note floreali di geranio e violetta e toni di caffè tostato e cuoio. Al palato è morbido, ben equilibrato nella trama tannica e lungo nel finale.
Abbinamenti
Perfetto per accompagnare le carni alla griglia, si abbina molto bene a primi saporiti, salumi e formaggi mediamente stagionati.
cantina
Da ben quattro generazioni la famiglia Cottini coltiva un sapere che ha radici ben salde; Diego Cottini, mente e anima dell’azienda, insieme a sua moglie Annalberta, ha trasformato quella che in...
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