Note di degustazione
Rubino. Al naso emergono sentori di visciola e ciliegia sotto spirito e, poi, note speziate. Al palato è caldo e vigoroso; la trama tannica è fine e la persistenza è ottima.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa molto bene con le carni rosse, in umido, arrosto e grigliate.
cantina
Eleva sorge, in posizione incantevole, nel cuore della Valpolicella, su un suolo di particolare vocazionalità; la proprietà consta di cinque ettari di terreno, con viti e ulivi, disposti su...
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