Note di degustazione
Rosso rubino molto scuro, al naso esprime note intense e particolarmente tipiche di ciliegia e mora in confettura, di vaniglia e di cioccolato. In bocca è morbido, vigoroso e caldo. Una trama tannica soffice ed avvolgente contrasta una certa acidità prima di un finale di grande armonia, sul frutto. Fascinoso.
Abbinamenti
A tutto pasto, il Ripasso de Le Salette è vino che ben si abbina a secondi piatti a base di carne, arrosti e spezzatini in particolare.
cantina
Nome storico della viticoltura veronese, Le Salette è una realtà vitivinicola che rappresenta una vera e propria garanzia di qualità nel panorama della Valpolicella cosiddetta classica. La...
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