Note di degustazione
Rosso rubino. I sentori sono intensi ed eleganti, e richiamano la ciliegia selvatica e i frutti di bosco, che vengono seguiti da toni di pepe nero e vaniglia. Allassaggio conferma lolfattiva, è equilibrato e intenso, leggermente sapido e con una fresca persistenza.
Abbinamenti
Si sposa bene con i secondi piatti a base di carni rosse. Da provare con i medaglioni di vitello ai tre formaggi.
cantina
Proveniente da una famiglia di vitivinicoltori, Giancarlo Vason, dopo aver terminato gli studi presso la Scuola Enologica di Conegliano, ha iniziato la ricerca di una tenuta per proseguire quella che...
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