Note di degustazione
Colore rosso intenso. Al naso presenta un bouquet di buona complessità, con aromi di frutta rossa, confettura, sentori speziati e leggermente boisé. Al palato ha buon corpo, bella struttura con trama tannica evoluta. Frutto ricco e avvolgente e buona persistenza finale.
Abbinamenti
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC di Aldrighetti si abbina a secondi piatti di carni rosse arrosto o alla griglia, agnello al forno o alla brace e selvaggina.
cantina
La Cantina Aldrighetti si trova a Marano, nel cuore della Valpolicella, a nord di Verona. Una zona collinare dalle tradizioni antichissime già conosciuta ai tempi degli antichi Romani come terra di...
Commento