Note di degustazione
Alla vista è di un bel rosso rubino, con leggeri riflessi color porpora al calice. Il bouquet olfattivo si apre su note vinose e fruttate, che richiamano la prugna e la marasca in particolare, poi seguite da leggere sfumature speziate. Il frutto ritorna in bocca, dove una bella freschezza sorregge il sorso. Buona la persistenza e gradevolmente ammandorlata la chiusura.
Abbinamenti
Per un bellaperitivo tra amici, è perfetto per accompagnare gli antipasti allitaliana.
cantina
Circa venti chilometri a est di Verona, in Veneto, si trova la Valle d’Illasi, attraversata dall’omonimo torrente, ma soprattutto caratterizzata da un particolare microclima, oltremodo adatto e...
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