Note di degustazione
Giallo paglierino leggero, brillante e luminoso, attraversato da una “fila” di bollicine costante e fine. La frutta a bacca bianca domina le sensazioni olfattive al naso, arricchendosi di richiami floreali di acacia e glicine. Entra in bocca con un sorso fresco e puntuale, di grande linearità ed equilibrio.
Abbinamenti
Splendido con un risotto alle erbette, è ottimo anche con dei tomini e, in generale, con i formaggi freschi.
cantina
È tra i portabandiera tra i nostri
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