Note di degustazione
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage brioso e persistente. Aromatico al naso, con sentori di fiori d'acacia, mela golden, prugna gialla e limone, che sono seguiti da sfumature di timo e salvia, e da toni minerali. Elegante e tesa la bocca, senza spigolature e ben equilibrata. Cremosa la chiusura.
Abbinamenti
Ottimo da stappare per laperitivo, è da provare in abbinamento allinsalata russa.
cantina
La storia della cantina Bottignolo, che si trova in provincia di Treviso nel cuore della terra del Prosecco, affonda le sue radici addirittura nel XVII secolo, quando il Prosecco dei “Bethignoli”...
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