Note di degustazione
Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino leggero, attraversato da qualche lampo più verdolino alla vista. La spuma è compatta e soffice, ravvivata da un perlage continuo e sottile. Al naso si avverte un bel mix tra note floreali e richiami più fruttati, dove mela e pera si avvertono con facilità. Fresco, asciutto e leggero il sorso, dal finale lungo.
Abbinamenti
Ottimo sia come aperitivo sia a tutto pasto, è ideale con le ricette di pesce o verdure.
cantina
Senza dubbio da includere tra le più importanti cantine di Valdobbiadene, l’azienda Ruggeri, fondata nel 1950 da Giustino Bisol, è una realtà vitivinicola che ha sempre saputo esprimere alcuni...
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