Note di degustazione
Alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino, attraversato da sfumature che tendono più al verdastro nell’unghia. Il naso è avvolto da un ventaglio di profumi delicati, in cui la frutta – anche esotica, con cenni al lime – si unisce a note floreali e a rimandi. Al palato ha un sorso fermo e deciso, caratterizzato da un’anima fruttata e fresca che ne allunga la persistenza finale.
Abbinamenti
Ottimo con i menu di mare, è assolutamente da provare con dei rigatoni conditi con briciole di pane, burro e acciughe.
cantina
La Compañía Vinícola del Norte de España, meglio conosciuta con l’acronimo di “CVNE”, è un’azienda fondata nel 1879 per mano di due fratelli, i cui discendenti ancora oggi sono coinvolti...
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