Note di degustazione
Nel calice si sviluppa con un colore rosso rubino intenso. I profumi che avvolgono il naso richiamano note principalmente fruttate, dove la mora e la ciliegia si avvertono con una certa profondità. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso generoso, vivace ed energico; la trama tannica è finemente scolpita nella struttura generale.
Abbinamenti
Dotato di buona versatilità in cucina, è da provare con la pasta fresca ripiena di carne o con i secondi a base di pollo e tacchino.
cantina
Il Domaine Brunely appartiene alla stessa famiglia da tre generazioni. Ci troviamo a Sarrians, piccolo comune stretto fra il Rodano l’AOC di Ventoux, all’interno di un terroir caratterizzato...
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