Note di degustazione
Si rivela alla vista di un bel giallo dorato intenso, con riflessi ambrati al calice. Il naso è aperto da decisi sentori di fiori gialli, poi arricchiti da richiami all’albicocca e alla pesca, mature e a confettura. La bocca è ben giostrata tra dolcezza e freschezza, e si dimostra equilibrata e di ottima persistenza.
Abbinamenti
Ideale con i dolci da forno ripieni di crema, è da provare con la torta della nonna.
cantina
Todi, e in particolare le campagne che la circondano, rappresentano un luogo impossibile da raccontare, che va vissuto in prima persona. Si tratta infatti di un territorio unico: uno spicchio...
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