Note di degustazione

Giallo paglierino leggero con sfumature verdognole, al naso si presenta con un bouquet ricco in cui predomina la frutta matura, in particolare mela e ananas. In bocca le leggere note minerali si intrecciano con quella sapidità e speziatura tipica dei vini del Castello della Sala. Il risultato è un vino fine, elegante, dotato di una ottima spina minerale che ne favorisce la persistenza e la complessità.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a zuppe di pesce e a ricchi secondi piatti di mare.

cantina

Lo splendido Castello della Sala, la prestigiosa tenuta umbra appartenente alla