Note di degustazione
Di colore rosa tenue, caratterizzato da un perlage fine e continuo. Al naso si apre con un elegante bouquet di fiori bianchi, ampliate da note di melograno e polpa di mela pink lady. In bocca è pulito, molto fresco, di corpo, leggermente cremoso e piacevolmente rotondo. Il finale è lungo ed elegante.
Abbinamenti
Si abbina bene al pesce crudo, al salmone, al tonno. Da provare con del buon sushi.
cantina
Méthode Cap Classique è un termine sudafricano che si riferisce alla creazione di spumanti fermentati in bottiglia applicando il metodo francese champenoise. È un processo complesso e dispendioso...
Commento