Note di degustazione
Si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi oro, limpidissimo e con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note di ananasso, mela gialla matura, un sentore agrumato di lime ed eleganti aromi di pasticceria. Al palato è fresco e complesso, una piacevole sensazione di crema e crosta di pane, un finale lungo e deciso.
Abbinamenti
Un vino che accompagna l'intero pasto a base di pesce, ottimo con i risotti, con i gamberi, con il pesce grigliato.
cantina
Méthode Cap Classique è un termine sudafricano che si riferisce alla creazione di spumanti fermentati in bottiglia applicando il metodo francese champenoise. È un processo complesso e dispendioso...
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