Note di degustazione
Giallo dorato, dal perlage molto fine e persistente. Al naso offre una gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane alla vaniglia, profumi impreziositi da toni di mela matura e frutta secca. Al palato è pieno, rotondo nella sua fresca complessità, agrumato e caratterizzato da un grande equilibrio. Chiude con un finale quanto mai persistente su sentori piacevolmente speziati.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, si abbina ai piatti più diversi. Da tipici antipasti a base di formaggi di capra fino a crudità di pesce e di carne, non troppo carica di sapori.
cantina
Letrari, una famiglia che ha radici nella storia stessa del vino trentino. Attivi in zona già nel 1647 prima come zatterieri fluviali, poi come commercianti e sagaci innovatori agricoli, è merito...
Commento