Note di degustazione
Giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso spiccano aromi di frutta a polpa gialla, frutti esotici e frutta secca, a cui seguono note più complesse di crosta di pane e mineralità. In bocca si rivela fresco, snello ed elegante, con una beva agile e vibrante.
Abbinamenti
Ottimo con crostacei, antipasti e primi piatti di pesce, “Art” di De Vigili è perfetto come aperitivo e per accompagnare un tagliere di affettati e formaggi misti.
cantina
L’attività della famiglia De Vigili risale ai primi anni dell’800, quando Ottavio marchiava le botti di vino destinati all’Impero Austo-Ungarico con le sue iniziali. Durante il dopoguerra la...
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