Note di degustazione
Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino con qualche riflesso tendente al verdastro. Il naso è dominato da profumi agrumati e di frutta esotica come litchi e ananas, alternati a sentori di salvia e ortica. In bocca è fresco, snello, con un finale piacevolmente persistente.
Abbinamenti
Ottimo con grigliate di pesce, è indicato anche per l’aperitivo, dove accompagna diverse tipologie di preparazioni e ingredienti. Assolutamente da provare con un carpaccio di spigola marinata.
cantina
Cavit, realtà cooperativa tra le più importanti del Trentino, conta ben 5.200 viticoltori, associati in undici cantine sociali; nata come Consorzio nel 1950, con l’intento di valorizzare al...
Commento