Note di degustazione
Alla vista è di colore giallo paglierino, con riflessi tendenti al verdastro. Il ventaglio di profumi al naso è schietto e diretto, caratterizzato da note principalmente agrumate. In bocca è ricco, ampio, di medio corpo, caratterizzato da una freschezza evidente.
Abbinamenti
Ottimo a tutto pasto, si sposa bene sia con creme e zuppe di verdure, che con primi come il risotto agli asparagi. Perfetto con i secondi di pesce e crostacei, è da provare con gli spaghetti con le sarde.
cantina
Cavit, realtà cooperativa tra le più importanti del Trentino, conta ben 5.200 viticoltori, associati in undici cantine sociali; nata come Consorzio nel 1950, con l’intento di valorizzare al...
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