Note di degustazione
Alla vista è di colore giallo oro, molto intenso e luminoso. Lo spettro olfattivo si muove intorno ad un ventaglio aromatico dove accanto a note floreali, si individuano leggere sfumature speziate. Al palato è di medio corpo, fine, ricco, contraddistinto da un finale decisamente lungo.
Abbinamenti
Ottimo a tutto pasto, ha una particolare predilezione verso quelle pietanze dove l’ingrediente base è il pesce. Da provare anche con carni bianche cotte al forno, come la coscia di tacchino con patate, è perfetto con il sushi misto.
cantina
Cavit, realtà cooperativa tra le più importanti del Trentino, conta ben 5.200 viticoltori, associati in undici cantine sociali; nata come Consorzio nel 1950, con l’intento di valorizzare al...
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