Note di degustazione
Nel calice si presenta con un colore dorato leggero. Frutta esotica, vaniglia e frutta candita sono i profumi immediatamente riscontrabili al naso. In bocca è leggero, secco, con una vena acida molto rinfrescante che alimenta il sorso.
Abbinamenti
Ottimo con il pesce di lago come trota e salmerino al forno, si sposa bene anche con carni bianche cucinate con preparazioni leggere. Assolutamente da provare con un petto di pollo ai funghi.
cantina
Cavit, realtà cooperativa tra le più importanti del Trentino, conta ben 5.200 viticoltori, associati in undici cantine sociali; nata come Consorzio nel 1950, con l’intento di valorizzare al...
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