Note di degustazione
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino. Il naso è attraversato da profumi floreali e fruttati, dove il pompelmo si alterna a fiori bianchi e sentori erbacei. Al palato è vivace, fresco, scorrevole; chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto agrumato.
Abbinamenti
Ottimo a tutto pasto e come aperitivo, accompagna con grande entusiasmo ricette e preparazioni a base di pesce. Perfetto anche con i primi leggeri e gli antipasti, è da provare con dei soufflé al formaggio.
cantina
L’azienda agricola San Felice occupa un borgo situato nel comune di Castelnuovo Berardenga, poco distante dalla città di Siena. Il complesso ha origini antiche e si è andato pian piano a...
Commento