Note di degustazione
Alla vista è di un bel rosso rubino, luminoso e limpido. Il naso è prettamente impostato su note fruttate, che richiamano il ribes e i frutti di bosco in particolare, poi arricchiti anche da richiami floreali di violetta. Il sorso è equilibrato, armonico e morbido, di buon corpo e di buona lunghezza.
Abbinamenti
Ideale anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è perfetto per accompagnare le pennette allarrabbiata.
cantina
Nell’areale meridionale della
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