Note di degustazione
Giallo paglierino intenso, allolfatto regala belle note fruttate di pera e di prugna che sfumano su sentori piacevolmente minerali. Al palato emergono i caratteri tipici del varietale in un grande equilibrio tra la componente acida e quella morbida che rende il tutto particolarmente armonico. Di buona persistenza.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, accompagna egregiamente antipasti di pesce, insalate, carni bianche alla griglia, formaggi molli.
Commento