Note di degustazione
Giallo paglierino con riflessi dorati. Allolfatto è ricco di sentori floreali e fruttati, con profumi che richiamano i fiori di campo, la camomilla, la mela golden matura, lananas e la pesca. Allassaggio è sapido ed elegante, con aromi fruttati e una lunga chiusura che insiste su toni agrumati.
Abbinamenti
Si presta a essere abbinato a pietanze a base di pesce e verdure. Da provare con il risotto con tonno e peperoni.
cantina
È stata forte l’attrazione per la terra natia. Dopo aver lasciato San Gimignano, prima del secondo conflitto mondiale, Aldo Bianchi, di ritorno in Toscana per un matrimonio, nel 1960 si...
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