Note di degustazione
Si palesa alla vista con un tipico colore paglierino, arricchito da lampi che richiamano il verdolino leggero. Tipicamente varietale il naso, dove la frutta tropicale, declinata con diversi richiami, dal mango alla papaya, è protagonista. In bocca entra con un sorso tagliente, sapido, caratterizzato da una media persistenza finale.
Abbinamenti
Splendido con una crepes di asparagi e parmigiano, è da provare anche con un risotto agli scampi al profumo di arancia.
cantina
La cantina La Nascosta, situata nel cuore della Val d’Orcia, è l’ultimo progetto messo in piedi dalla famiglia Mastrojanni. Stiamo parlando di un nome che ha scritto la storia di Montalcino a...
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