Note di degustazione
Dorato. Al naso è piacevolmente accattivante; si esprime con sentori di zagara e ginestra, note di pesca gialla e pasta di mandorle e toni iodati. Al palato è fresco, sapido e scorrevole.
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento ai menu di pesce, si sposa bene con i crostacei.
cantina
Il Castello di Vincigliata è una bellissima tenuta nella zona di Fiesole, risalente al 1031 e acquistata dalla famiglia Graetz nei primi anni ‘60. Attorno al castello si distendono i vigneti e la...
Commento