Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi maturi, note di vaniglia e cenni di spezie. Al palato si presenta di grande personalità e struttura, equilibrato e persistente.

Abbinamenti

Ottimo sia con i primi che con i secondi di terra, è da provare con uno spaghettone alla chitarracon patate e salsiccia.

cantina

Siamo a Trapani, in un territorio che si estende tra il mare e la maestosa rocca di Erice: è qui che alla fine degli anni ’70 Salvatore Di Gaetano ha dato il via a quella che oggi è una delle...