Note di degustazione
Si presenta di un bel rosso rubino, si apre al naso con sentori di frutti rossi, ciliegia e prugna, poi marmellata di frutti rossi ben maturi, di frutta secca, aromi canditi. Al palato non manca di corpo e morbidezza, è quasi lussurioso con i suoi aromi di mora e melograno. Il vino è lungo e piacevole.
Abbinamenti
Si abbina bene a piatti grassi, da bere per un aperitivo insolito, magari accompagnato da formaggi a pasta molle e verdure in tempura.
cantina
Una data, quella del 1880, volutamente riportata nel logo aziendale, che segna l’inizio di tutto per una storia che supera i 140 anni. Le Cantine Pellegrino sono state fondate proprio nel 1880, dal...
Commento