Note di degustazione
Colore tenue con riflessi verdi. Naso che esprime gioventù con note di mela bianca, susina, limone e fiori gialli. Al palato è perfettamente secco, con un’acidità vibrante e una sapidità netta che costituisce l’ossatura portante.
Abbinamenti
La sua acidità vibrante e la sapidità pronunciata lo rendono adatto a piatti di pesce preparati in forno o al vapore e con i piatti a base di riso e verdure.
cantina
Nessun’altra realtà produttiva in Italia è in grado di raccontare le tante sfumature della propria regione quanto Planeta con la Sicilia. Con ben sei cantine distribuite nei maggiori distretti...
Commento